Asya mutfak kültürü dünyada ilgi çekici en ilginç mutfaklardan biridir. Asya mutfağının vazgeçilmezleri pirinç, yosun, balık, ördek, tavuk gibi ürünlerle yapılan binbir çeşit yemekleri çoğu insanın iştahını kabartsa da maalesef bazı yemekleri de bir kısmın midesini bulandırabiliyor. Gelin bugün beraber Güneydoğu Asya’da bulunan Vietnam’ın ünlü yemeklerinden biri olan ülkemizde kan çorbası adıyla bilinen yemeğini inceleyelim! […]
Kanser, vücudun herhangi bir dokusunda kontrolsüz hücre çoğalması anlamına gelmektedir. Kanser tanı ve tedavisinde ilerlemeler kaydedilse de dünyada ölüm sebepleri arasında 2. Sırada yer almaktadır. Kanser hücrelerinin zaman geçtikçe ilaca ve tedaviye dirençli hale gelerek modifikasyona uğraması bilim dünyasını kanser hücrelerine etki edebilecek farklı bileşikler bulmaya itmiştir. Son zamanlarda nutrasötiklere karşı eğilimde olan bilim dünyasında […]
Yağlanma, vücudun günlük olarak aldığı kalori ile harcanan kalorinin dengeli olmadığı durumda yani alınan kalori harcanan kaloriden fazla olduğunda bedenin..
Elektromanyetik kas stimülasyonu ile yağ yakımı, kas direncinin arttırılması ve güçlendirilmesi, kas artışı sağlayan, bölgesel şekillenme programlarının en başında gelen uygulamadır. Yapılan diyet ve spor programlarının yetersiz kaldığı, kişilerin spora ve/veya diyete isteksiz olduğu zamanlarda çok sıklıkla kullanılan son derece güvenilir bir cihazdır.
Migren Nedir? Migren, yaşam kalitesini düşüren ve günlük yaşam aktivitelerini kısıtlayan hastalıklardan biridir. Genellikle stres kaynaklı baş ağrılarının yanında en sık görülen baş ağrısı türüdür. -İzmir diyetisyen-Bu ağrılı hastalık genellikle oldukça geç tespit edilmektedir. Migren hastası olan kişiler bile maalesef bu hastalığa sahip olduğunun farkında olmadan kronik baş ağrısı çekmektedir. Migren, kadınlarda erkeklere oranla daha […]
Ağrı kişiyi rahatsız etse de aynı zamanda hayati bir fonksiyondur. Vücudumuz problemi ağrı aracılığıyla bize iletir. Yeni dünya düzeninde kişilerde ağrı oldukça sık görülmekle beraber gittikçe kronikleşen ve beraberinde yorgunluk, uykusuzluk, anksiyete, kas spazmları, vertigoyu da getirmektedir. Ağrı, doğru ve etkili tedaviyle biraz da zamanla çözülebilecek bir problemdir. Önemli olan ağrıyı bütüncül olarak ele almaktır. […]
Fodmap Diyeti
Gastrointestinal semptomların tedavisi, diyet ve yaşam tarzı değişikliklerini içerir. İBS için birinci basamak tedavi olarak düşük FODMAP diyeti, gastrointestinal semptomların etkili bir şekilde azaltılması amacıyla yaygın olarak belirlenmiş bir strateji hâline gelmiştir
Futbolcularda Karbonhidrat, Protein ve Yağ Alımı ;
Bir futbol oyuncusu, yeteneklerini en üst düzeyde kullanabilmek için aerobik dayanıklılığını geliştirmek ve belli bir seviyenin üstüne çıkarmak zorundadır (1). Sporcu beslenmesinde en önemli hedef; sporcunun genel sağlığını korumak, iyileştirmek ve performansını artırmak, sporcunun yaşına, cinsiyetine, enerji harcamasına, fiziksel aktivitesine ve beslenme alışkanlıklarına göre yeterli ve dengeli bir şekilde beslenmesini sağlamaktır.
Futbolda Müsabaka Öncesi ve Sonrası Beslenme ;
Müsabakadan önceki gün, karbonhidrat alımı en az 6-8 g/kg olmalıdır. Müsabakadan önceki son 4 saat içinde 1-4 g/kg karbonhidrat tüketilmesi, oyuncuların toleransına göre önerilebilir. Son öğün maçtan 3-4 saat önce alınmalı ve sindirimi kolay yiyecekler tercih edilmelidir (2,3)
Gestasyonel Diyabette Beslenme ; Gestasyonel diabetes mellitus (GDM) gebelik sırasında ortaya çıkan en yaygın metabolik hastalıktır.(1) GDM gelişen kadınların %10’undan fazlası doğumdan sonra tip 2 diyabet tanısı almaktadır.(2) Gebelik, insülin direnci ile karakterize diyabetojenik bir durumdur.(3) Fetüsün glikoz ihtiyacını karşılamak üzere gerçekleşen fizyolojik bir durumdur. Gebelerin hepsinde insülin direnci gelişmesine rağmen bir kısmında GDM gelişmesi […]