Ödem nedir ve Nasıl beslenilmeli ; Hücreler arası ve dokular arası sıvı birikimi ödem olarak adlandırılmaktadır. Damar geçirgenliğinin artması, damar dışına sıvı sızması, lenfatik dolaşım ile sıvının taşınamaması ödeme neden olmaktadır. Bu durumun temel sebebi hidrostatik ve osmotik basınç dengesinin bozulmasıdır. Birden çok ödem türü vardır. Sıklıkla karşılaşılan ödem çeşidi “çukur ödemi”dir. Kronik hastalıklar, […]
Besin Takviyelerinin Ağırlık Kaybındaki Rolü ; Kilo vermeye çalışanlar her türlü hap, ilaç ve doğal takviyeleri denemeye çalışırlar. Ancak bazı destekleyici ürünlerin etkileri bilimsel olarak kanıtlanmamıştır ve sağlığınız için tehlike oluşturabilir. Bu nedenle denemeden önce mutlaka doktorunuza danışmanız gerektiğini unutmayın. Bununla birlikte sağlıklı kilo vermek adına doğru beslenme ve egzersiz ile birlikte zararsız oldukları için […]
Covid-19 Beslenme Önerileri Koronavirüsün bulaşmasını tek başına engelleyebilecek veya tedavi edebilecek herhangi bir gıda olmasa da; sağlıklı ve dengeli beslenmenin, fiziksel aktivite ve düzenli uyku ile beraber bağışıklık sistemini güçlendirdiği kanıtlanmıştır. VİTAMİN-MİNERAL ! Günümüz koşullarında mevsime uygun olmayan, dondurulan veya çeşitli koşullarda üretilen meyve ve sebzelere ulaşım çok daha kolay olmaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendirmek […]
Renkler ve Beslenme ; Renklerin beslenme-iştah üzerinde etkili olduğunu gösteren birçok çalışma bulunmaktadır. Bunlardan bazıları aşağıda listelenmiştir. Kırmızı: İştah arttırmaktadır. Dikkat çeken ve aynı zamanda heyecanlandıran bir renk de olması sebebi ile birçok restaurant tabelasında sıklıkla kullanılmaktadır. Özellikle iştah kontrolünde problem yaşayan çocukların yemek yedikleri ortamlarda daha az bulunması gereken bir renktir. Prostat, mide ve […]
Ödüllü Akdeniz Diyeti ; Yaklaşık olarak 16 ülkeyi içine alan geleneksel Akdeniz diyeti ; Güney İtalya, Yunanistan ve Girit Adası’nda uygulanmaya devam etmekte olup bölgeler arasında farklılıklar göstermektedir. Türkiye’de ise geleneksel Akdeniz diyeti daha çok Ege Bölgesi’ndeki beslenme alışkanlıkları ile benzerlik göstermektedir. Ayrıca çeşitli kronik hastalıklar üzerindeki olumlu etkilerinden dolayı çokça bilimsel çalışmaya konu olan […]
Besin Zehirlenmelerinde Nasıl Beslenilmeli ; Bol sıvı!: Sık sık kusma ve ishal vücudunuzda dehidratasyona ( sıvı ve elektrolit kaybı ) neden olabilir. Bu kaybı telafi edebilmek için bol bol sıvı tüketmelisiniz. Mide bulantınız çok ise öğün aralarında ve az az tüketiniz. BRAT : Acıktığınızda veya bulantınız azaldığında ‘BRAT’ besinlerini yani muz, pirinç, elma/elma püresi, beyaz […]
Kafein ve Egzersiz; Kafeinin ergojenik etkileri 1900’lü yıllardan bu yana araştırılmaktadır.Kafein daha çok coffea arabica bitkisinin tohumlarında, thea sinensis (çay) yapraklarında ve theobroma cacao (kakao) ağacının tohumlarında bulunmaktadır. Son yıllarda yapılan çalışmalar alınan 3-9 mg/kg ‘lik kafeinin egzersiz performansı üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu göstermiştir. Kafein sporcular tarafından kahve, kafein tableti, enjeksiyon, supposituarlar gibi […]
Obezite ve İlaç Tedavisi ; İlaç tedavisi; diyet, egzersiz ve yaşam tarzı değişikliğine ilave olarak fazla kilolu ve obez hastaların tedavisinde kullanılabilir. Ancak ilaçların etkinliği, güvenilirliği, tedavi sırasında kilo vermenin yavaşlaması ve plato yapması, ilaç kesilince tekrar kilo alınması gibi sorunlar obezitede ilaç tedavisinin kısıtlayıcı noktalarıdır. İlaç tedavisi; Beden Kütle İndeksi (BKİ)>30 kg/m2 olanlar Beden […]
Ortoreksiya Nervoza Yeterli ve dengeli beslenmenin sağlıklı bir vücut için temel unsur olduğu kanıtlanmış bir gerçek. Genel anlamda kötü ve yanlış beslenmek başta obezite olmak üzere kardiyovasküler hastalıklar ve diyabet gibi kronik hastalıklardan, kansere uzanan pek çok hastalık için risk faktörü oluşturmakta. Peki yeterli ve dengeli beslenme derken tam olarak neyi kastediyoruz? Beslenmeyle olan ilişkimiz […]
Hipotiroid Beslenmesi -Guatrojenik Beslenme Tiroid hormonları, vücudun enerjiyi en ideal şekilde kullanarak optimum vücut ısısının ve organ faaliyetlerinin sağlanmasında etkilidir. İnsan vücudunun üretemediği iyot, tiroid hormonunun yapısında yer almaktadır. Tiroid hormonları ve dolayısıyla iyot, anne karnındaki bebeğin gelişimi, kemiklerin olgunlaşması ve beyin gelişimi açısından zorunludur. Beslenmede iyot eksikliği ise, yaygın şekilde guatr olarak […]